Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (13/10)

Cá nục kho dứa hay bắp cải cuộn sốt cà với vị đượm đà đều là những món ăn ngon trong thời tiết lành lạnh như hiện nay.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh để xem cách làm
Thứ 2: Nộm thịt bò chua cay

Món nộm với thịt bò mềm, vị đượm đà chua cay xen lẫn với vị thơm của rau, sả và các loại rau củ, dùng không ngấy.
vật liệu:
- 300g thịt bò mềm
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa trèo
- 1/4 củ hành tím
- 1 thìa nhỏ thính
- 1 cây sả
- Muối, đường, nước mắm, ớt quả, tỏi, chanh, giấm
- Củ kiệu ngâm chua ngọt, rau thơm, tỏi phi, lạc, vừng.
Thứ 3: Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đượm đà, cuốn hút.
nguyên liệu:
- 1/4 cây bắp cải vừa ăn
- 250g thịt nạc băm
- Vài tai nấm mộc nhĩ
- 1 lọn miến
- 2 quả cà chua
- Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi.
Thứ 4: Canh củ dền thịt nạc xay

Vị ngọt tự nhiên từ củ dền được nấu kèm với cải thảo, thịt nạc xay ăn rất ngon miệng và có tác dụng bổ máu, cung cấp chất sắt.
vật liệu:
- 1 củ dền đỏ vừa ăn.
- 200g thịt nạc xay
- 2 bẹ cải thảo
- Muối, hạt tiêu, rau mùi, hành khô.
Thứ 5: Cá nục kho dứa

Món cá kho thấm đẫm gia vị ăn kèm với cơm trắng trong những ngày mưa là thích hợp nhất.
vật liệu:
- 2 con cá nục
- 1/2 trái thơm (dứa)
- 1 bó hành lá, hành tím
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt, nước màu
Thứ 6: Mực xào nấm

Mực giòn giòn được xào với nấm, cà rốt, hành tây làm món nhắm cũng tuyệt mà làm món mặn ăn với cơm cũng ngon.
nguyên liệu:
- 1 con mực tầm 400g
- 1/2 củ cà rốt
- 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- 1/4 củ hành tây
- Vài nhánh hành lá, tỏi, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh để biết cách làm
Xem tiếp thực đơn món ngon cuối tuần cho bạn

Nguồn Internet